Ingredientes Elaboración Variantes Menús
Pastel de pollo
  • pollo,salado,primer plato,segundo plato
  • 45 min.
  • Fácil
  • 2€/ración

Pastel de pollo

Receta de Pastel de pollo

Bienvenido a la web con más recetas de pastel de pollo de Internet. Tanto si estás buscando una receta de forma urgente como si quieres perfeccionar la forma de preparar este sabroso pastel, estás en el sitio correcto.

Un pastel de pollo es un plato que a simple vista parece que tiene una elaboración muy cuidada, sin embargo es más fácil de preparar de lo que crees.

El ingrediente estrella, como su nombre bien indica, es el pollo. Éste lo combinamos con diferentes ingredientes hasta obtener su característico sabor. Por otro lado, elaboraremos una masa que nos servirá para envolver los ingredientes de forma muy sencilla.

¿Estás preparada? Sigue estos pasos. ¡Es más sencillo de lo que parece!

Además, puedes aprovechar el pollo que te sobre para preparar una deliciosa brocheta de pollo en otro momento. ¡Todo es aprovechable!

Ingredientes para Pastel de pollo

  • 220 gramos de tocino
  • 900 gramos de muslos de pollo
  • Sal
  • Pimienta molida al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cebolla
  • 1 cdta de tomillo
  • ½ taza de zanahoria
  • ¼ de taza de guisantes
  • 1 taza de espinacas
  • 300 gramos de harina
  • Recipiente o bol grande
  • ½ cdta. De azúcar
  • 180 gramos de mantequilla sin sal
  • Agua
  • Huevo

Cómo hacer Pastel de pollo

  1. Cocinar el tocino en la sartén hasta que esté dorado; a continuación, retirarlo de la sartén a un plato aparte
  2. A continuación, verteremos los muslos de pollo a dicha sartén (si fuera necesario, añadirle un poco más de aceite). Verteremos la sal y la pimienta molida, al gusto, sobre el pollo y dejaremos que éste se cocine
  3. Una vez el pollo esté cocinado añadiremos el ajo bien troceado, y lo mismo después con la cebolla
  4. Mezclaremos todo bien y añadiremos el tomillo, la media taza de zanahoria previamente troceada, los guisantes y las espinacas. Mezclaremos todo bien y dejaremos que se caliente bien en la sartén
  5. A continuación, le añadiremos a nuestra sartén el tocino que habíamos cocinado previamente y continuaremos removiendo bien el plato con ayuda de nuestras pinzas
  6. Retiraremos la sartén del fuego y, en un recipiente aparte, añadiremos los 300 gramos de harina, ½ cdta de sal, ½ cdta de azúcar y la mantequilla
  7. Mezclaremos bien los ingredientes del bol hasta lograr una mezcla homogénea y añadiremos 2 o 3 cdas de agua
  8. Continuaremos removiendo hasta lograr una masa homogénea y la dejaremos en el refrigerador durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo, le daremos forma plana y cubriremos un bol de cristal con dicha masa (deja 1/3 de la masa para después)
  9. Dejaremos refrigerar la masa durante unos 5 minutos y al sacarla añadiremos la mezcla de la sartén
  10. Ya solo queda cubrir el pastel hasta sellarlo bien con la masa que nos haya sobrado antes y pintarlo con un poco de huevo para dorarlo. Hornea tu pastel a 180º durante unos 30 minutos ¡y a comer!
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Pastel de pollo al horno

Pastel de pollo al horno

Ingredientes:

  • Para la masa de hojaldre:
  • 500 g de harina
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 10 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Sal
  • Para el relleno necesitas:
  • 3 pechugas de pollo, sancochadas y desmenuzadas
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Una cebolla grande troceada
  • 3 tomates grandes, picados en trozos pequeños
  • Aceitunos y alcaparras
  • Una taza de vino dulce
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

Todo ello convierte a este plato en una excelente opción para comidas y cenas rodeadas de buenos amigos y familiares.


Pastel de pollo y bacon

Pastel de pollo y bacon

Ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pollo
  • 250 g de jamón york
  • 250 g de bacon ahumado
  • 240 ml de nata o crema de leche
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • Y 1 pizca de sal.

El pollo es un ingrediente increíblemente versátil y un buen ejemplo de ello, es el famoso pastel de pollo, ese que preparamos en el horno con unas dos o tres pechugas, cebolla, ajo, huevo y un poco de pan rallado. No hace falta más para sentarnos en la mesa y disfrutar de un plato como este con la familia. Para continuar te acercamos la receta del pastel de pollo agregándole bacon.


Pastel de pollo y calabaza

Pastel de pollo y calabaza

Ingredientes:

  • 1 ½ kg de calabaza
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 huevos sancochados (huevos duros)
  • Un poco de caldo de verduras (las de tu preferencia)
  • ½ pimiento morrón rojo
  • Y condimentos al gusto

La receta es sumamente sencilla y además nutritiva, ya que la calabaza y el pollo hacen una combinación rica en proteínas, antioxidantes, fibra y vitaminas.


Pastel de pollo frío

Pastel de pollo frío

Ingredientes:

  • 300 gr de carne de pollo cocida
  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 250 g de mayonesa
  • 100 g de aceitunas verdes con relleno (sin hueso)
  • 100 g de pimiento rojo asado (puedes utilizar los pimientos enlatados)
  • Un puñado de escarola
  • Sal y pimienta al gusto

El plato es una especie torta, hecha con capas de pan y un relleno a base de pollo y vegetales. Para darle más sabor al pastel, se acompaña con mayonesa y se decora con aceitunas.